ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นทำให้ร้านอาหารในเชียงใหม่ต้องปรับกลยุทธ์

ร้านจำนวนมากเลือกทำงานกับเกษตรกรในพื้นที่โดยตรงเพื่อลดต้นทุนขนส่ง

ผู้ประกอบการมองว่าการปรับเมนูตามฤดูกาลช่วยรักษาราคาขายไว้ได้